TITEL

Broccoli met champignonsaus en vlees

Benodigdheden voor 2 personen:

1 broccoli
300 gram aardappelen
2 stuks vlees naar keuze
Knorr champignonsaus (kant-en-klaar)

Opties voor vlees: boomstammetjes, schnitzels of sla- danwel rundervinken.

Broccoli schoonmaken en snijden. Water aan de kook brengen met wat boullion (naar keuze groenteboullion of paddenstoelenboullion). Aardappeltjes snijden en 10 minuten koken (eventueel in boullion).

Verwarm boter in een hapjespan en bak de aardappelen op hoog vuur aan. Voeg wat zout toe. Na enkele minuten vuur matigen. Regelmatig omroeren.
Kook de broccoli in ongeveer 8 minuten gaar. Verwarm de champignonsaus in een kleine steelpan op matig vuur, tot vlak voor het kookt.
Bereid het vlees afhankelijk van de bereidingstijd en -wijze.

Serveer de saus over de broccoli.

^Terug naar index