Champignonroerbakmix met kruidenkaas

Champignonroerbakmix met kruidenkaas

Benodigdheden voor 2 personen:

400 gram champignonroerbakgroenten (of Japanse roerbakgroenten)
1 bakje kruidenroomkaas
300 gram gehakt
1 kopje rijst

Opties: paprika- of chilipoeder over het gehakt.

Gehakt kruiden met wat peper en zout. Rijst koken volgens voorschrift en apart zetten.

Rul het gehakt op hoog vuur. Zodra het gehakt mooi bruin is, de roerbakgroeten toevoegen. Grote stukken champignon kleiner maken met een spatel. Zodra de groenten (met name de champignons) bijna gaar zijn, de rijst toevoegen en op hoog vuur goed doorroeren. Daarna de inhoud van het bakje kruidenroomkaas toevoegen (afhankelijk van het formaat van het bakje helemaal of gedeeltelijk) en goed doorroeren.

Naar smaak ketjap toevoegen na het opscheppen.

^Terug naar index