Groene groenten met rijst

Groene groenten met rijst

Benodigdheden voor 2 personen:

1 groene paprika
bosui (3 stronken)
1 bakje witte of kastanjechampignons
Diepvrieserwten
1 bakje kruidenroomkaas
300 gram gehakt
1 kopje rijst

Gehakt kruiden met wat peper en zout. Rijst koken volgens voorschrift en apart zetten.

Rul het gehakt op hoog vuur. Zodra het gehakt mooi bruin is, de paprika toevoegen. Wanneer de paprika wat zachter begint te worden, de bosui en champignons toevoegen. Zodra de champignons zacht worden, de diepvrieserwten toevoegen (hoeveelheid naar wens). Zodra de groenten gaar zijn, de rijst toevoegen en op hoog vuur goed doorroeren. Daarna de inhoud van het bakje kruidenroomkaas toevoegen (afhankelijk van het formaat van het bakje helemaal of gedeeltelijk) en goed doorroeren.

Naar smaak ketjap toevoegen ná het opscheppen.

^Terug naar index