|
Benodigdheden voor 2 personen:
Neem een saladeschaal. Je kunt ervoor kiezen of je wel of niet de komkommer schilt. Schaaf vervolgens plakjes van de komkommer door een kaasschaaf omgedraaid boven de saladeschaal te hangen en de komkommer er langs te schaven. Maak (eventueel in een apart bakje) een dressing van 1-2 theelepels Griekse yoghurt, 1 flinke eetlepel mayonaise (verse, gesneden) bieslook, peterselie, knoflookpoeder en een klein beetje zout. Meng de dressing door de komkommer. Door het water uit de komkommer verdunt de dressing. Laat eventueel een half uurtje staan in de koelkast voordat je het opdient. ^Terug naar index |
© Eelco van Vugt. All rights reserved.