|
Benodigdheden voor 3 personen (of 2 volwassenen en 2 kinderen):
2 Groenten naar eigen inzicht. De saus 24 uur laten staan voor sterkere smaken. Snijd alle groenten. Pers de teentjes wanneer je verse knoflook gebruikt. Bak in een hapjespan of wok het gehakt rul met paprikapoeder, peper en zout. Wanneer het bijna gaar is, voeg de knoflook toe en voeg vervolgens de groenten toe (als het verschillende bereidingstijden heeft, voeg ze dan na elkaar toe). Wanneer alles gaar is, voeg de tomatenpuree toe en roer door. Voeg voldoende bouillon/kokend water toe zodat er een dikke saus ontstaat (niet meer dan 1 koffiekopje). Voeg oregano toe naar smaak. Laat de saus afkoelen, bij voorkeur een hele nacht (voor sterkere smaken). Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak/neem de bechamelsaus. Doen een heel dun laagje tomatensaus op de bodem van de ovenschaal, zodat de lasagnebladen niet aanbranden. Leg de eerste laag lasagnebladen. Doe er een laagje tomatensaus op, wat bechamelsaus en de volgende laag lasagnebladen. Herhaal totdat de saus op is, eindig met de bechamelsaus. Doe hier geraspte kaas overheen en zet een half uur in de oven. Eet smakelijk! ^Terug naar index |
© Eelco van Vugt. All rights reserved.