Pasta tomatenroomsaus

Pasta tomaten-roomsaus

Benodigdheden voor 2 personen:

300 gram gehakt
1/2 rode paprika¹
1/2 gele paprika¹
Klein blikje tomatenpuree
Pasta naar keuze
Geraspte kaas
150 gram tomatenblokjes¹
150 ml slagroom¹
Knoflookpoeder
Paprikapoeder
Oregano
Zout en peper

¹ Overgebleven ingrediënten gaan in de Kip cajún.

Kook de pasta volgens aanwijzing opdr verpakking. Snipper de ui (en eventueel andere groenten).

Verwarm een scheutje olie in de pan en bak het gehakt rul terwijl je het naar smaak kruidt met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder. Voeg de ui en de overgebleven paprika toe. Bak deze groenten 2 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe en roer dit door. Voeg water toe (100-150 ml) tot dat er een dikke tomatensaus ontstaat. Voeg dan de oregano en de room toe. Wanneer de pasta klaar is kan deze door de saus geroerd worden

Serveer eventueel met geraspte kaas. Ook zonder de kaas is de pasta met tomaten-roomsaus erg lekker.

^Terug naar index